Skolmatens roll fick en betydande plats när regeringen presenterade vårändringsbudgeten nyligen. En av skolsatsningarna är 30 miljoner på språkfrukost för förskoleklasser och årskurs 1-3 i…
Valet av smörgåsfett i skolan kan vid första anblick verka obetydligt. Det som talar för att en skola väljer margarin framför ett mjölkbaserat matfett är att margarin ofta är något billigare. Dessutom uppmanas…
Sällan har Mjölk.se haft så stort tryck i montern som under årets Kostdagar på Stockholmsmässan i Älvsjö. Konferensen lockade rekordmånga, över 700 anmälda deltagare, och…
I takt med att vi blir äldre minskar ofta aptiten, samtidigt som behovet av energi, protein och viktiga näringsämnen kvarstår – eller till och med…
Frukost i skolan. Ett mellanmål på eftermiddagen när koncentrationen börjar svikta. En ny undersökning visar att en tydlig majoritet av svenskarna vill att skolor ska…
En ny dansk undersökning visar att unga kvinnor, 11-17 år, dricker för lite mjölk enligt kostråden. Det ökar risken att de inte får tillräckligt med…
Mitt bland ostdiskar, mathantverkare och besökare på Ostfestivalen i Stockholm tog skolmaten plats i centrum. LRF Mjölk arrangerade ett Skolmatssafari – ett vandrande samtal där…
Onsdagen den 15 januari presenterade Livsmedelsverket nya nationella riktlinjer för skolmåltider. Det är positivt att man tydligare lyfter fram behovet av fler måltider i skolan,…
