23 augusti 2018 kl 14:08

Hela världen firar mjölk i skolan

Sista onsdagen i september varje år firas Skolmjölkens dag. I år infaller dagen den 26 september. Då pågår en mängd aktiviteter på skolor runt om i Sverige och andra länder över hela världen.

Genom att mjölk serveras i skolan kan näringsintaget förbättras bland miljontals skolbarn runt om i världen. Skolmjölkens dag instiftades år 2000 av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO. Syftet är att uppmärksamma hur viktig skolmjölken är för att undvika undernäring och främja sunda matvanor hos barn.

Mjölk innehåller hela 18 av 22 näringsämnen som vi behöver få i oss varje dag. Nästan inga skolmåltider klarar att täcka hela näringsbehovet. Bland annat kalcium och riboflavin är näringsämnen som det är svårt att få i sig tillräckligt av utan mjölk.

I Sverige har fri skollunch och skolmjölk serverats ända sedan 1946 och ses därför som ett föregångsland. Mjölk till skollunchen gör måltiden komplett och en näringsrik skollunch är en förutsättning för lärande. 

Fira Skolmjölkens dag

- Låt eleverna lära sig mer om mjölk. Vi har tagit fram fyra kostnadsfria lektioner där de får lära sig mer om mjölk och arbeta med läroplanens frågor om mat, miljö och hållbarhet.

- Titta på filmen Mjölkproduktion – så funkar det och skriv ut den tillhörande affischen.

- Låt eleverna rita teckningar som visar varför det är bra att dricka mjölk.

- Utveckla ett recept på en god och nyttig smoothie gjord på mjölk och ge den ett namn.

- Servera frukost eller mellanmål med mjölk.

- Servera mjölk i fina glas och skåla!